Famiglia Bianchi Reserva Malbec 2011

By Sociedade da Mesa
Região: San Rafael, Mendoza - Argentina
Uvas: 100% Malbec
A Argentina oferece uma ampla proposta de vinhos através das diferentes regiões vitivinícolas que podem ser encontradas em toda sua geografia. Mas Mendoza é, sem dúvida, o epicentro atual da vitivinicultura Argentina, onde existem distintas subzonas vitícolas, com diferenças marcantes.
Este mês, vamos conhecer um oásis no sul de Mendoza: San Rafael. Aqui, está uma das bodegas com mais raízes da Argentina, a Casa Bianchi. Nesta bodega, une-se tradição, história e família, com o bom trabalho de várias gerações que sabem como integrar experiência e conhecimento para produzir vinhos modernos e atuais.
Da Coleção Famiglia Bianchi: um monovarietal Malbec. Com estrutura e com tudo o que se pode esperar de um vinho de San Rafael, o vinho do sul de Mendoza.
Um Malbec distinto, bem coberto, envelhecido em barril de 12 meses, que lhe dá estrutura, potência e longevidade. Se você esperava um Malbec comum, este irá surpreendê-lo. Suas notas salinas na boca são um reflexo fiel do “terroir” de San Rafael.

http://www.casabianchi.com.ar/en/home

Famiglia Bianchi Reserva Cabernet Sauvignon 2011

By Sociedade da Mesa
Região: San Rafael, Mendoza - Argentina
Uvas: 100% Cabernet Sauvignon
A Argentina oferece uma ampla proposta de vinhos através das diferentes regiões vitivinícolas que podem ser encontradas em toda sua geografia. Mas Mendoza é, sem dúvida, o epicentro atual da vitivinicultura Argentina, onde existem distintas subzonas vitícolas, com diferenças marcantes.
Este mês, vamos conhecer um oásis no sul de Mendoza: San Rafael. Aqui, está uma das bodegas com mais raízes da Argentina, a Casa Bianchi. Nesta bodega, une-se tradição, história e família, com o bom trabalho de várias gerações que sabem como integrar experiência e conhecimento para produzir vinhos modernos e atuais.
Da Coleção Famiglia Bianchi: um monovarietal Cabernet Sauvignon. Com estrutura e com tudo o que se pode esperar de um vinho de San Rafael, o vinho do sul de Mendoza.
Um Cabernet maduro de clima semidesértico como o de San Rafael, com personalidade, denso. Com esse vinho, vale a pena comer sem pressa, finalizando a última taça com uma boa sobremesa de chocolate escuro e, se for fumante, acendendo um bom charuto cubano. Um Cabernet que se diferencia de outros de climas quentes: é fresco e com tanino redondo e amável.

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